白茶:一年茶,三年药,七年宝
白茶因其成品茶多为芽头,满披白毫且茶色偏淡的外表特征而得名。白茶已有200多年的生产历史,由于最早于福建省福鼎市首创,因此又被称为“福鼎白茶”。白茶因茶树品种、鲜艳采摘标准不同分为芽茶和叶茶,根据采摘标准不同,单芽的芽茶称为“银针”,叶茶称为“寿眉”,芽叶不分离的茶则称为“白牡丹”。由于茶性清凉,且有降火
祛湿的功效,素有“一年茶,三年药,七年宝”之称,越陈的白茶,药用价值也就越高。
冲泡白茶时需要用到100℃的山泉水,可用陶瓷盖碗冲泡,也可置于玻璃壶中煮泡,花香和毫香明显,品饮时虽稍有涩味,但回甘和稠厚度水平好,层次感丰富。白茶在常规条件下存放三年以上,可达温润稠滑效果,口感更为甘甜。
本文:白茶的药用价值高
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