雨前白茶有哪些特点
发布时间：2020-03-24 19:56:09
什么是雨前白茶，雨前白茶有哪些特点，今天我们就来简单分享关于雨前安吉白茶的那些事。安吉白茶属于绿茶，雨前茶相对于明前茶产量会多很多，通常清明以后采摘的茶叶都叫做雨前茶，这是按照时间来划分的，对于安吉白茶而言也同样类似。
每年的4月4日或者5日以后，采摘的白茶统称为雨前白茶。雨前白茶很常见，我们大多数情况下购买的都是雨前类的白茶。那么雨前茶有哪些简单易辨别的特点呢。
主要从以下几个方面可以区别雨前白茶，外形、茶香、口感。
雨前白茶的外形一般都是叶片长于芽叶，这是由于清明以后气温上升，是得茶叶叶片生长过快。一般的雨前白茶都是一芽一叶的形式，即便是这样茶叶也会长于明前茶。品质较好的雨前白茶叶片白化程度较高，而且茶叶呈现叶片白，叶脉绿的特点。雨前白茶干茶颜色也浅绿色为主，部分会偏黄，茶叶冲泡展开以后才能看到白色。
雨前白茶的茶香不如明前白茶好，这主要是由于茶叶中有机醇类的含量决定的。但茶香依然很不错，干茶茶香很一般，但冲泡过程中茶香比较的明显。
雨前白茶的口感是另外一种风格，相对于明前白茶而言。雨前白茶口感会比较偏淡一些，这里的偏淡主要是茶中的甜味偏淡。但又与茶叶中的茶碱会有所增加，茶会带有一丝苦味，茶的回甘同样明显。本文由【白茶阁】编辑，如有转载请注明原文出处！
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