安吉白茶定价标准有待改进（鲜叶）
发布时间：2020-03-24 19:56:11
安吉白茶定价标准有待改进（鲜叶）
为什么说安吉白茶定价标准有待改进呢？我个人觉得在安吉白茶定价方面存在很多不公平的地方，比如说在白茶街上很多质量不错的白茶却卖不出该有的价格，而一些看上去很不错的其实并没有那么好的也能卖出不错的价钱，在白茶鲜叶销售主要面对是中小茶户，而安吉县中小茶户占了绝大多数，这是一个很普遍的问题，所以我认为对于安吉白茶鲜叶的定价标准有待改善。
通常明前白茶鲜叶会比雨前白茶鲜叶贵很多，但是我觉得安吉白茶不能简单的用清明作为衡量点，来判断茶叶的质量，以茶叶的茶香和口感作为主要标准，以采摘是否达标最为次要标准。是一个较为科学的方式。
而很多茶商同时也包括茶农本身，都存在一个误区。认为雨前白茶一定不如明前白茶，认为采摘达到标准的白茶鲜叶一定好，我觉得这些都不是绝对的。安吉白茶的鲜叶是可以看出茶叶的质量的，鲜叶是可以味道一种特殊的茶香，这种茶香不同于干茶的茶香，但是这种茶香最终影响干茶的茶香。茶叶的口感可以通过判断茶叶白化程度来判断，这是可以在鲜叶是看出来的，白化程度高的鲜叶，口感会更好一些。
而对于雨前白茶和明前白茶不能简单的以清明为划分线，只要天晴允许的情况下清明后4~5天茶叶，比清明前3~4天的白茶质量更好。当然这些都是有前提的，不是每一年的都是一样的，略有变化。
对于采摘的不好看的白茶价格也不应该太低，现在很多茶客不太注重茶叶的外形，更注重的是茶的品质如何，我觉得这样可以为有大部分茶农增收不少，而却对于茶商来说市场也会更加规范，也是一种进步吧。本文由【白茶阁】编辑，如有转载请注明原文出处！
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