有些安吉白茶的味道为什么苦味会加重,甜味不明显这是为什么呢?是有什么导致的呢?今天我们就来谈谈安吉白茶中的苦味,是茶三分苦。安吉白茶口感通常是甜味十足的,为何部分白茶的口感会偏苦呢?
早春采摘的安吉白茶口感最好,几乎没有什么苦味道,只有甜味。但是随着时间一天天过去,甜味会逐渐变淡,这通常是雨前白茶的一些性质。尤其是在每年的4月15日以后才的白茶,茶的苦味会明显增加。
我们平时冲泡白茶时如果放置的白茶多了也会使得茶汤变苦,当然这也是根据每个人的口感不同而定,没有很固定的泡茶用茶量,但一般一杯白茶中不超过3克。安吉白茶主要是以清淡为主,茶香宜人。
一般泡出的茶叶叶片不是很白的茶,味道会偏苦一些。叶片老嫩也有很大的关系,越嫩的叶片味道会越甜,就像明前白茶比雨前白茶好很多,在同一等级的白茶差别就很小,原因是采摘时间很接近所导致。
无论是什么白茶,甜味是肯定喝得出来的,只是甜的程度不同。很多人喜欢上安吉白茶就被这甜味所吸引的,这是我们共同点。本文由【白茶阁】编辑,如有转载请注明原文出处!
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