提到安吉很多人都会想起安吉的旅游、生态等方面,也有人会想起安吉白茶,但今天也要提一下安吉绿茶是怎么回事。自己也在对安吉白茶相关的知识不断认识中,今天我们就来简单说说这安吉白片与安吉白茶在外观以及采摘时间上的区别。
很多人都很清楚安吉白茶,但有一种“安吉绿茶”不知你是否了解,说的也就是安吉白片。下面我们都两个方面来简单讲讲这安吉白片是怎么一回事情。
1.茶叶的外观的区别
每一年安吉白片的产量是很有限的,主要受到口感和市场价格影响。而我们很清楚的安吉白茶外观是一叶一芽为主,也有二叶一芽的情况,茶叶总体较小,最主要的是茶叶叶片白化程度很高,口感香甜非常好。而安吉白片选择的原料和安吉白茶原料都是源于“白叶1号”,只是安吉白片没有安吉白茶那样很重视外形,所以安吉白片很少有一叶芽的采摘标准,我们更常见的是二叶一芽,或者在白片中伴有较多的叶片和零碎的芽头。在茶叶白化程度上,白片是返青的叶片制成的,白茶要求的是返白。所以再泡安吉白片的时候茶叶叶片就不会那么白,这是由于茶叶天然形成的原因。
2.茶叶采摘的时间区别
每一年清明前夕安吉白茶就开始采摘了,安吉白茶的采摘期一般不超过30天。在白茶园中当大面积嫩芽受到温度影响时开始返青了,这个时候就是安吉白片采摘的开始。安吉白茶与安吉白片没有哪一个更好,因为这两种茶是不同标注,不在一个时空的物质。每一个标准都会严格根据相应的制茶标注执行,消费者不用担心安吉白片的质量问题。
但是白茶和白片由于白叶1号的生长特性,从而导致两者的口感有所不同,也是可以理解的。本文原创,如有转载请注明!
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