【英山云雾香·携手闯市场】问茶天花坪
发布时间：2020-04-19 21:17:36
根据作协安排，我们一行四人相约访问天花坪。车出县城，驶上高速路，原本阴沉沉的天，太阳忽地露出额头，下高速，沿河边一路向北，两边的青山比肩而行。太阳步步高升，通透明丽，春风混合着清香，吹面微醺。车到雷店镇，左拐，向山进发。自谷底盘旋上升，山峰对峙，巉岩突兀，一垄一垄的茶树，远看宛若春风织就的绿毯，走近了，嫩绿勃发，茶芽肥硕，滴青流翠。错翻一个垭口，莽莽苍苍，经农人指点折返，路尽于林，别有洞天处，一排钢结构活动板房映入眼帘。
天朗气清，甫到板房门口一精干的中年男子向我们快步走来：棱角分明的脸，板寸利落，斑白的鬓角和腮边的斜纹平添历练。他正是我们要找的老杨，首届英山茶王，天花坪金福春茶业负责人。老杨真名杨先进，不老，只是人们习惯的称呼。
茶中上品，因山为名，得水而兴。
天花坪绿茶，色泽明丽，滋味华实，得天地厚爱，一出生便拥有独特的气质。海拔820米以上，土壤富含有机质，气候寒凉，昼夜温差泾渭分明，生长缓慢。加之云遮雾罩，紫气氤氲，湿度和雾珠环侍左右，芽叶表里柔软，肥壮厚实，色泽翠绿。畦畦茶地，依着陡峭山势不规则地分布，一山连一山，一片连一片，与周边各种树木、竹林和花草共生，用年轮记录着岁月的味道。
“先喝茶，趁热!”
老杨熟练地抓一撮茶叶放进茶杯，滚烫的开水一泡，茶叶在水里升腾、翻卷、沉浮，枝芽伸展，嫩绿绽放。茶汤慢慢由浅变深，由淡变浓，茶香弥漫。浅酌一口，滋味鲜爽，除了摄人心魂的栗香，还有一股神往心醉的甘甜。较之山下绿茶，茶味明显要浓醇厚重一些，有一种回味悠长的“野”味和“岩”韵。
一杯高香云雾茶，甘醇宜人，真趣真义，润身润心。
喝过杨先进亲手制作亲手冲泡的云雾茶，近身感受他的憨厚朴素、寡言实诚。
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