茶行业下一个风口：T三可可茶，品饮和收藏俱佳
发布时间：2019-09-18 14:39:41
王庆随着茶与健康研究的不断深入，近年来，科技也成为我国茶产业做大做强的助推器。可可茶最为独特的一点是不含咖啡碱，富含可可碱，不会造成神经兴奋，这就为不适宜饮用含咖啡因饮料的人群提供了新的选择。使人们在享受饮茶乐趣的同时，免受茶叶中的咖啡因对睡眠造成的困扰。
刘仲华
可可茶不仅不影响睡眠，而且兼有传统茶类似的健康功效，可满足咖啡碱敏感人群对茶性的诉求。因而，可可茶的引种驯化成功、规模化走向市场具重大的社会意义和经济意义。
《可可茶抗氧化深入初探》
曾卫强和蒋建敏指出，可可茶的茶多酚含量大于市售绿茶龙井茶和碧螺春茶的茶多酚含量，可可茶中的优势儿茶素含量高达9.88%，而茶和苦茶中的优势儿茶素含量分别为3.51%和6.78%。从大量实验观察到可可茶可以减少氧自由基对生物膜的破坏，保护机体内各种组织细胞免受氧自由基的侵害。
《可可茶经济性状评价》
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