下一个“茅台”会出现在茶行业吗？

发布时间：2020-01-09 09:03:35

茶行业数千年来没有形成一个品牌的窘境。茶行业需要一个如茅台般的全国性品牌。近两年，各种茶叶新品牌层出，老品牌迭代，时机似乎已成熟。

那谁会成为茶行业的“茅台”？

唐先洪自认为是竹叶青。他给出的理由有三：

首先，同样得天独厚的自然条件。竹叶青出自四川峨眉山，地处于北纬30度附近，是世界公认的黄金产茶带。峨眉山常年被云雾覆盖，慢射光作用下氮代谢增多，氨基酸就增多，因此口感鲜甜，不苦涩。

其二，同样独特的历史文化风韵。早在2000年前的《华阳国志.蜀志》，曾记载：汉有盐井，南安、武阳皆出茗茶。而汉代的“南安”即是如今峨眉山一带。

1964年，时任外交部长的陈毅来到峨眉山考察，对在万年寺喝到的茶赞不绝口，遂为之命名为“竹叶青”，从此，竹叶青名声不胫而走。

此外，它曾经两次作为国礼，赠送给俄罗斯总统普京和梅德韦杰夫。

其三，产品的特殊性。竹叶青开创并坚持高端绿茶的三大标准“高山、明前、茶芽”，选择海拔600到1500米建茶园，在这一海拔维度，最适宜绿茶生长；清明前茶树养分充足，香气丰富，而茶芽是茶树营养最丰富最嫩的部位。

此外手工采摘、大师制茶， “我们和其他绿茶不一样。茶芽必须要纯手工采摘，用机器是解决不了的，所以相对来说我们的制茶工艺成本更高。”唐先洪说。据了解，一斤鲜叶的成本，光采摘成本就占30%到40%。

此前小罐茶的大师作被认为是虚假宣传。唐先洪直言，竹叶青是工业化生产，有数条全自动生产线。但20年来，竹叶青积累了大师级别的制茶工艺和标准，将这套工艺机械化，只要按照参数操作，就能做出大师口味的茶。

物以稀为贵。竹叶青根据茶叶级别，分出论道、静心、品味三个系列。500万颗茶芽产出500克顶级论道茶，静心和品味每产出500克茶也需要5万颗茶芽。

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