传统古法带来地道好茶 万季香茶传承千年制茶工艺
发布时间：2020-04-23 14:51:43
在中华上下五千年的历史长河之中，我们的先辈为我们留下了无数传承至今的工艺手法，制茶工艺作为古老文化中的一种，也随着历史的流转，传承到了今天。但是要论起让这种工艺得以完整延续下来的功臣，那自然离不开国内各大知名茶叶品牌了，万季香茶就是其中之一。
（万季香茶 湄潭翠芽）
要知道，万季香茶可谓是相当有底蕴的品牌。多年来，作为一家源自于中国知名茶乡贵州的原产地茶叶品牌，万季香茶一直以“传承千年制茶工艺”为己任，以传统古法为核心，辅以现代先进产品加工技术，对品牌茶叶进行精品打造，而这也正是万季香茶一经上市就备受关注的原因之一。
按照传统的工艺，茶叶的制成要历经初制和精制两道工艺流程以及多道工序。因此，在初制时，万季香茶先对采摘来的鲜叶进行挑选，于万千芽叶中选取鲜嫩、匀齐、净透的独芽作为基本原料；转而再对其进行萎凋，散发出嫩芽中的部分水分和青草气息，保留72%左右的水分对其进行杀青。
而在这里，最值得关注的是，万季香茶突破创新，将现代化的科技融入茶叶的杀青工序，采用电热微波杀青技术，利用微波和电热进行内外部组合杀青，在使得鲜叶中的水分得到蒸发的同时，保留了茶香原有的滋味；最后再对其进行理条做形，让茶叶变得扁平、竖直，褪去表皮的绒毛，呈现出光滑的色泽。
（万季香茶 都匀毛尖）
原本，经过了初制的多道工序，茶叶就已经被制好了，但是在中国的制茶文化里，素来讲究齐整匀称。所以，万季香茶也延承古法对其品牌茶叶进行精制，首先在成品中挑选长短接近的叶片，提高产品茶的匀称度，其次经过风选、色选两道工序去除茶叶中的杂质，挑选出茶中精品，然后采用提香技术对茶叶的“香味”进行二次润色，使得茶叶的香气更加持久，经过拼配以后细分出不同等级的产品茶，将其包装入库，随即推向市场。
正是得益于这种古朴却又不失现代科技感的工艺，万季香茶已将都匀毛尖、湄潭翠芽、凤冈锌硒茶、遵义红茶等数十款享誉国际的优质好茶都纳入麾下，深受国内外爱茶者青睐。此外，由于品牌在市场上的突出表现，其品牌公司贵州黔福茗茶茶叶有限责任公司已经开启了“农户+公司+基地”的经营模式，实现了”以农带农“的经济理念，开通“线下”和“线上”双向商品售卖通道，向以农产品为中心的经济建设贡献出了一份力量，将中国茶文化中蕴含的农村产业文化也继承了下来。
（万季香茶 凤冈锌硒茶）
也就是凭着这些优异的表现，贵州黔福茗茶茶叶有限责任公司成功斩获“湄潭县茶王”、“贵州茶业最具公众影响力十大品牌”、“中华饶氏（遵义）优秀民营企业”等十二项荣誉称号，引来不少业内人士羡慕的目光。目前，万季香茶已经拥有了绿色生态茶园1270亩，辐射周边茶园3000亩，成为了业内最具潜力的原产茶商。
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