安吉白茶如何冲泡好喝？沏茶攻略

发布时间：2020-03-24 20:32:46

　　安吉白茶产于浙江省北部的安吉县,冲泡它的选料是一种嫩叶全为白色的珍贵稀有茶树,在特定的白化期内采摘,茶叶经冲泡后,叶底也呈现玉白色,因此称安吉白茶,但是,需要注意的一点是白色的嫩叶是按照绿茶加工工艺制成,所以,安吉白茶属于绿茶类,这是安吉白茶一大特色。
　　另外,安吉白茶冲泡是根据一芽一叶初展至一芽三叶而划分品级的,优质的安吉白茶芽长于叶,干茶色泽金黄隐翠。
　　安吉白茶冲泡后的口感：清润甘奭,滋味鲜醇,唇齿流香,甘味生津,回味无穷。以鮮爽、醇厚、清甜的为上品;以粗涩、淡薄的为次品。

　　安吉白茶冲泡技巧

　　冲泡方法:采用玻璃杯泡法；　　投茶法:上投法；　　茶水比:1:50；　　泡茶时间:一泡1-3分钟；　　冲泡水温:80℃-85℃；

　　首先准备玻璃杯和凉水杯等茶具,同时择水备用。凉水:将热水倒入茶盅内冷却至80℃-85℃备用。欣赏安吉白茶干茶外形、色泽。温杯：向玻璃杯中倒入少量热水温杯。弃水：将温杯用水弃入茶盘中,如有茶宠也可浇淋在上面。注水：将茶盅内80℃-85℃热水倒入玻璃杯至七分满。投茶：将茶荷中茶叶缓缓拨入玻璃杯中，最后约1-3分钟后即可品饮。
　　冲泡时需要注意的是冲泡安吉白茶,投茶时采用上投法,即先注水再投放茶叶,冲泡水温宜80C-85℃。

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