什么是龙井茶
发布时间：2014-11-28 13:46:07
龙井茶是人们非常熟悉而且十分有名的茶叶。那么究竟什么是龙井茶呢？今天就由中国茶叶知识网小编为茶友们介绍下这个问题：
什么是龙井茶？
龙井茶属于绿茶，是汉族的传统名茶，我国著名的十大名茶之一。产于浙江省杭州西湖龙井村一带，至今已有一千二百余年的历史。
龙井茶得名于龙井。龙井位于杭州西湖西翁家山西北麓的龙井茶村。龙井茶因为产地的不同，而分为西湖龙井、大佛龙井、钱塘龙井和越州龙井四种，除了西湖产区168平方公里范围内的茶叶叫作西湖龙井以外，其它地区所产的均称为浙江龙井茶。
龙井茶的产地环境：
龙井茶区产自狮子峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带，该产地自然环境得天独厚，土地肥沃，林木葱郁，山峦重 叠，地势为北高南低，既能够遮挡来自北方的寒流，又能阻截住来自南方的暖流。在茶区的上空常年都凝聚着一片云雾，茶树经常受到漫射光及紫外线的照射，非常 有利于茶叶中的芳香物质、氨基酸等成份的合成及积累。由于优越的地理环境，保证了龙井茶质量优于其它的茶类。从而形成了“色绿、香郁、味甘、形美”的特殊 品质。
龙井茶的品质特点：
龙井茶具有色泽翠绿，香气浓郁，形如雀舌，扁平挺秀、光滑齐匀，冲泡后，清香若兰，汤色清明，甘醇爽口，叶底匀一。素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。
龙井茶的功效：
1、具有消炎解毒、生津止渴、提神益思、消食解腻的功效。
2、具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、降低胆固醇及低密度酯蛋白含量、降血压、降血脂、抗菌抑菌等诸多功效。
扩展阅读：什么人适合喝龙井茶
1、西湖龙井茶非常适合一些肥胖的人喝，因为其当中含有咖啡碱以及叶酸等成分，可以有效地帮助分解体内的脂肪组织，进而起到减肥的效果。
2、适合中老年人喝
因为龙井茶中具有一种可以舒缓支气管痉挛的茶碱成分，能够有效促进身体血液中的循环，因此，对于中老年人来讲是是一款非常适合喝的健康茶饮。
3、西湖龙井适合肾功能缺陷的人喝
因为龙井茶中富含的茶碱具有利尿的功效，对于治疗肾功能疾病是非常有好处的。
4、西湖龙井适合口腔溃疡的人喝
因为西湖龙井中所含的茶多酚以及鞣酸具有消毒杀菌的作用，因此，对患有口腔溃疡的人来讲是很有帮助的。
5、适合患有高血压患症的人喝
因为龙井茶中含有的维C以及茶多酚，可以帮助软化动脉，活血化瘀，经常饮用，可以大大降低高血压的发病率。由中国茶叶知识网
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