来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年09月04日
按照红碎茶的花色分类,分为叶茶、碎茶、片茶、末茶四种花色规格。每一种花色特征各有不同,且具有自我的特点。
叶茶类
形状成条状,要求紧结,颖长,匀齐,色泽纯润,有金毫(或少或无金毫)。内质汤色红艳(或红亮),喷香味鲜浓有刺激性,按风致分为“花橙黄白毫”(Flowery Orange Pekoe,简称F.O.P)和“橙黄白毫”(O.P)两个花色。
本文:红碎茶四大花色的特征
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