关于滇红茶叶采摘标准

发布时间：2013-09-12 10:49:48

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年02月18日

优越的自然环境、独特的茶叶品种以及传统的采摘制茶工艺造就滇红优质的茶叶品质。滇红的色香味在传统制茶工艺中形成，可见茶叶采摘制作的重要性。什么样的滇红茶叶采摘标准才能制作出香气十足的茶叶呢？

滇红采摘标准

滇红茶制作原料取于国际级大叶种茶树，优质茶叶采摘以1芽1叶为主，制作而成。

滇红采摘季节

滇红工夫因采制时期不同，品质随季节变化。采摘期为每年的三月中旬至十一月中旬，分为春茶、夏茶和秋茶，以春茶居多，秋茶最少。

其中以春茶最佳，条索肥硕，身骨重实，净度好，叶底嫩匀。夏茶正值雨季，芽叶生长快，节间长，虽芽毫显露，担净度低，叶底稍显硬、杂。秋茶正处干凉季节，茶树生长代谢作用转弱，成茶身骨轻，净度低，嫩度不及春茶夏茶。

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