川红如何保存

发布时间：2013-09-12 10:49:51

川红如何保存

来源：九茗茶茶叶知识网     发布时间：2013年03月23日

工夫红茶之一川红以独特的蜜香闻名远近，但是不注意保存茶叶，川红的色香味都会变质，口感无法达到甘醇、柔软，甚至无法饮用。

川红如何保存
 

茶叶最好放在茶叶罐里，移至阴暗、干爽的地方保存，开封后的茶叶最好尽快喝完，不然味道和香味会流失殆尽，不同茶叶不宜混合饮用，以免不能欣赏到该种茶的原味。

汤色：红茶颜色呈红色或橘色，是因为茶叶中的丹宁酸酸化所产生的化学变化。

香气：红茶属于全发酵茶，特色重在滋味。

 
味道：红茶含丹宁酸、咖啡因和氨酸，故有独特的香味。

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