干燥贮存保证海马宫茶质量
发布时间：2013-09-15 22:27:46
干燥贮存保证海马宫茶质量
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年09月29日
贮存任何茶叶之前，都必须了解茶叶的三大特性，其中重要的一点即“吸水性”，因此在贮存茶叶之前应检查茶叶是否含有定量的水分，避免影响存放茶叶质量受到威胁。
“干燥”包括两者：一是茶叶在贮藏前，本身的含水量要控制在一定程度内；二是环境的相对湿度要低。据研究，海马宫茶在贮藏时的最佳含水量是3%，含水量越高，茶叶中的有益成分扩散和变化就越快，超过一定限度，茶叶就会变质。
因此在贮前，应将茶叶的含水量控制在3-5%，如抓一小撮茶叶用手指轻轻捻搓，如立即变成粉末，即表明其含水量在此范围内，适宜贮藏。如含水量较高，要在进行干燥处理以后再行贮藏。如若茶叶的含水量超标或者贮存环境不合格，即会影响海马宫茶茶叶的色香味形，甚至引起茶叶变质。
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