贮存莫干黄芽需保持茶叶干燥
发布时间：2013-09-15 22:27:47
贮存莫干黄芽需保持茶叶干燥
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年11月09日
产于云雾缭绕的浙江莫干山的莫干黄芽，在经过复杂的制作工序后，成品茶应该保持干燥，防止茶叶放置后几天会发霉变质。
莫干黄芽茶叶的吸湿性颇强，无论采取何种贮存方式，贮存空间的相对湿度最好控制在50%RH以下，贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。
短时间内贮存莫干黄芽建议常温存放
常温贮存是指贮存空间的温度，随着气温而不断变动。茶叶后发酵氧化作用随着温度提升而加速引起品质劣变，因此要保持茶叶品质，尤其是色泽以低温贮存较为有效。但低温贮存的成本较高。一般短期贮存（一个月以内）或常常拿出来饮用的茶叶适宜常温存放，家庭中常见。
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