国庆期间茅台惊喜不断，2020年度生产·质量大会圆满开幕

发布时间：2019-10-10 08:50:59

5个小时的时间，16项议程的连续开展，茅台集团在这个国庆假期依然精彩不断。据悉，在10月3号的上午，茅台集团就早早的结束了“十一”长期，隆重召开“2020年度生产·质量大会”，一场以质量为主的行动也即将开展。

“我们就是要围绕2019年度生产、质量工作情况，在全面回顾和总结的基础上，基于‘得’‘失’之间的经验和不足，对2020年度工作系统进行安排，以期用好‘得’的做法，补齐‘失’的短板，把来年生产质量工作抓得更有水平和成效。”茅台集团党委书记、董事长李保芳表示。

根据“24节气”流转，10月4日，茅台正式开始下沙。2020年度新一轮生产周期的启动日，正好与“十一”长假“撞车”。为此，茅台高层决定，今年的“十一”假期提前到 9月26 日开始，10月2日结束。

“按照国务院放假安排，今天还算“十一”长假期间，”茅台集团党委副书记、总经理李静仁说，茅台是生产型企业，企业调整放假时间，就是要给生产让路、为生产服务。

据悉，这也是茅台史上，参与人数多的一次生产·质量大会。李保芳用一个大大的“赞”评价2019年度生产质量工作，再用扎扎实实的“干”部署2020年度生产质量工作。

茅台集团党委委员、副总经理杨代永、刘大能，党委委员、总法律顾问段建桦等集团、股份公司相关领导、集团各酒业子公司董事长、总经理，分管生产、质量副总，茅台酒首席、特级酿造师，全体酒曲师、班长、副班长及一线员工代表等参加会议。

会议开幕前，茅台高管整齐列队，迎接一线工匠步入会场。此次大会增加了宣读致敬信环节，并作为大会第一项议程，目的是对过去一年在生产、质量工作中，作出突出贡献的茅台工匠们，特别表达问候和敬意。

致敬信称，2019 年茅台取得了五年来茅台酒生产的很好成绩。基酒产、质量双提升，三轮次基酒达到了常年较好的水平，各轮次基酒比例更加趋于协调。

“过去五年，值得茅台人铭记。我们围绕难题艰苦攻关，数不清的实验，数不清的尝试，从失败到成功，积累了大量过程数据，对酿造规律的理解更加透彻，对微生物世界的认识更加深入，圈定了症结问题，制定了对策措施，逐步形成了数据+经验的传统酿造理论体系。”

致敬信宣读完毕，茅台集团党委委员、副总经理万波，茅台集团总工程师、首席质量官王莉分别作《2019年度生产工作报告》《2019年度质量工作报告》。

茅台集团党委副书记王焱宣读《关于表彰2019年度“茅台工匠”奖的决定》，茅台集团党委委员、副总经理杨建军宣读《关于聘任集团公司及酒业子公司“首席质量官”的决定》;茅台集团党委委员、纪委书记卓玛才让宣读《关于表彰2018届公司师徒的决定》。

“这两份是有专业水平又带着茅台色彩的报告，告别以往的枯燥单调，不仅丰富生动，里面有一些关键性的话值得大家琢磨。”李保芳对《2019年度生产工作报告》《2019年度质量工作报告》两份文件给予高度评价。

“坚守传统工艺，加强科技支撑，提升实践能力，强化队伍建设，确保茅台酒优质稳产，”李保芳在引用了《2020年度生产工作报告》中的一句观点后评价指出，“这份报告说了一句茅台多年来没说却一直在做的话，那就是传统工艺是科学的。”

李保芳也高度评价《2019年度质量工作报告》中所提“持续改进采购质量、过程质量、产品质量和服务质量”，认为这个观点回答了质量是管什么的问题。

“茅台在服务质量上大大进了一步，不能发生对消费者的推诿、冷漠事件。”李保芳对这个观点极为认可，并脱稿再度提到茅台酒非人为因素破损的更换规定。

“不管什么年限的茅台酒，包括陈年茅台酒，如果因非人为因素出现渗漏都可以换。这个就叫信誉。”李保芳要求全集团员工都要增强质量意识，他高度认同相关报告里所表达的观点，质量管理是一个全过程管理——茅台应致力于用更专注的态度、更优质的产品、更精诚的服务开启质量发展新阶段，全面挺进“后千亿”时代。

到场致辞的不仅有茅台相关高管，还有知名专家、基层一线管理人员。

茅台工艺技术攻关小组技术指导、酿酒大师季克良在发言时称赞道，2019年茅台的产质量，可以说是2015年以来很好的一年，全面超过了 2014 年的水平。季克良还就茅台的生产，提了很多思路和建议。

“季总的五页纸讲得非常管用，把他几十年的经验摆到这，话不在长也不在多，管用就行，对在座的都是有益的借鉴和指导，”李保芳希望同事要认真消化季克良的发言，并表示来年将认真采纳季克良提出的在制酒、制曲车间开展多项劳动竞赛的建议。

制酒21车间主任梁宗保在大会上总结的几句话引起李保芳的关注——“用眼睛去体察，用双手去抚摸，用嗅觉去亲闻，用耳朵去倾听，用嘴巴去体味，用双脚去感温”。

“这是茅台人几十年在生产一线的体会，值得大家分享和学习。”李保芳说。

“抓好生产质量工作，是茅台行稳致远的关键所在。”李静仁强调，要把2020年生产质量工作，同“基础建设年”活动紧密结合起来。他着重提出供产销协调的问题，要求相关领导和职能部门真正做到盯着市场看、围着市场转，将公司供产销工作提升到一个新的水平。

守初心、秉匠心、善用心、长尽心，这是现在酒企的发展趋势，也是茅台始终为之奋斗的目标。那么在接下来的日子里，茅台集团又将会给我们带来什么样的惊喜呢，让我们一起拭目以待吧!

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