喝茅台用什么杯子
发布时间：2020-01-28 10:02:49
茅台作为贵州茅台镇生产的一款白酒，具有极其鲜明的特色，它被称之为是我国的国酒，一直以来独特的酿造之源和口感深得人们的喜欢。在市面上，很受人们的欢迎，而且世界地位极其崇高，尤其是在我国众多白酒知名品牌中。很多人都会选用茅台酒来进行平常或者是收藏那么如果您打算品尝茅台，应该选用什么样的杯子呢？
喝茅台用什么杯子
喝茅台用小杯子。
小杯饮酒更符合国人含蓄内敛、温文尔雅的文化内涵。在儒家文化统领的古代社会，大碗喝酒也仅存在于少数人身上，大部分文人雅士、社会名流更喜欢小杯浅酌，“举杯邀明月，对影成三人”举杯更加儒雅。
大家都知道，茅台酒的品鉴就是一个观其色、闻其香、品其味的过程。用透明无色或者白色的小杯子才能更好的用肉眼观察茅台酒的色调，判断茅台酒的酒质。
香味复杂，需细品慢饮。茅台酒作为酱香型白酒代表，酒香是出了名的复杂，为什么说百人百酱？除了每个人的味蕾敏感度不一样，品出来的味道不一样之外，闻香也略有不同。
茅台酒怎么喝
一、勾头倾杯，闻其香
将酒杯举起，放于鼻下1-3cm处，稍低头闻它的香味。吸气量保持一致，不要忽大忽小，闻时，要保持吸气状态，不能呼气，开始闻其自然挥发的香气，然后慢慢摇动酒杯再闻。
二、举杯齐眉，观气色
将酒杯举起与眉齐平，观察酒色是否清澈透明，顶级酱香型白酒，酒质微黄透明。轻轻摇动酒杯，观察酒体在酒杯内壁的挂杯现象，一般挂杯越好，酒质越好。
三、细品慢咽，尝其味
将酒杯中酒送入口中，0.5--2ml为宜，让酒液布满舌头。充分利用舌尖、舌根、舌两侧去体会酒的各种味道变化。尖甜根苦两侧酸咸。酒液下咽后，张口吸气，闭口呼气，辨别酒的后味，顶级酱香型白酒，层次丰满，幽雅细腻，老熟醇厚，回味悠长，神清气爽。
四、融色香味、得其格
色清味醇飘香，细细品味知其品格。酿酒如做人，品质突出品格。根据色、香、味的品评情况，综合判断出酒的风格、个性，从而判定出酒的质量等级。
小编总结，在选用杯子的时候也是有一定的讲究的，我们在电视水浒传中经常会看到梁山好汉，拿着大碗进行饮用。所以很多人便会有一种误区，认为如果拿大碗进行用用就会显得更加豪爽，其实不然，小酒杯更加符合我国中国人含蓄内敛的文化，而且如果大口饮用更加容易喝醉，慢饮浅酌是我们一贯追求的特色，要追求李白，在诗句中所写的一局举杯邀明月对影成三人，更加优雅自然。
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