自己做的果酒的保质期

发布时间：2020-01-28 10:02:50

　　因为果酒中含有极其丰富的营养物质，很受女性同志的喜欢，而且可以起到美容养颜抗衰老的作用，所以人们在闲暇之余便会自己动手制作果酒，但是相比于市场上售卖的果酒，自制的果酒保质期要比较短一些。那么它的保质期是多久呢？接下来小编就给您简单的介绍一下，希望能够给你起到一定的参考作用。

　　自己做的果酒的保质期

　　自酿的果酒一般可保存8到12个月。添加了防腐剂的果酒保质期会长一些。但是这种果酒的保质期虽相对较长但是使用防腐剂的酒的质量和品质会受到影响，最好避免购买这样的酒。

　　自制果酒与市面上购买的果酒相比，保质期相对而言短了很多，一般在密封冷藏条件下可以储存比较长时间。建议开封后将里面的果肉滤出后冷藏并且尽快喝完

　　果酒正确储存技巧

　　1、桶装和坛装最容易出现干耗和渗漏现象，还易遭细菌的侵入，故须注意清洁卫生和封口牢固；

　　2、温度应保持在8℃-25℃之间，相对温度75%-80%左右；

　　3、不能与有异味的物品混杂；

　　4、瓶酒不应受阳光直射，因为阳光会加速果酒的质量变化；

　　5、葡萄酒储存使要横放或者瓶口向上15度；

　　6、果酒储存要使用密封性好的玻璃瓶，金属、塑料材质的均不适合。

　　7、自制果酒开封后要将果肉过滤后冷藏密封保存。

　　小编提示，无论是自制的果酒还是市场上购买的果酒，都应该有正确的保存方法，否则会很容易过期。对于坛装和桶装的国就很容易有细菌的侵入，所以一定要注意卫生和牢固封口。一般需要恒温恒湿进行保存，但是不能与有异味的物品放在一起不然会导致一会儿同时自酿的果酒，要使用比较好的玻璃瓶，一般金属材料和塑料材料是不适合储存果酒的，在放置方面一定要横放或者是瓶口向上。

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