回味千年海南茶
发布时间：2021-03-29 10:42:41
时光之轮又碾过249年，1097年，61岁的北宋大文豪苏轼从雷州渡海登岛，来到海南西岸的儋州。苏轼居儋写了一首《和陶和刘柴桑》诗：“万劫互起灭，百年一踟躇。漂流四十年，今乃言卜居。且喜天壤间，一席亦吾庐。稍理兰桂丛，尽平狐兔墟。黄橼出旧枿，紫茗抽新畲。我本早衰人，不谓老更劬。邦君助畚锸，邻里通有无。竹屋从低深，山窗自明疏。一饱便终日，高眠忘百须，无妻老相如。”
据明《正德琼台志·土贡》记载：“儋州，芽茶四十五斤，叶茶一十五斤。”可见古时儋州也产茶。
诗中记录了苏轼居儋时，在畲田上自己种植茶树，茶树上萌发的还是紫色茶芽，采摘后自己品用，一生爱饮茶的他，有了茶相伴。更让他欣喜的是，在他居住的桄榔庵附近有一条小溪，水清且洁，容易汲取，把水烧开，可以泡一杯茶提提神。(华兹生《宋代诗人苏东坡选集》)这让人不禁想起苏轼的那首《汲江煎茶》：“活水还须活火烹，自临钓石取深清。大瓢贮月归春瓮，小杓分江入夜瓶。茶雨已翻煎处脚，松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗，坐听荒城长短更。” 从此诗可联想到其在儋州用江流活水煮茶品茗的场景，并逐渐适应了新的生活环境，其诗作也赋予了千百年来世人对海南茶独特的人文想象。
海南茶同样与海南本土文化名人相遇。《琼山县志》记载：“施茶亭，在县西三十里许，其地无憩息所，往来苦之。明大学士丘濬因卜葬母，曾经其地，建亭施茶水以济行人。施茶铺之名实缘斯起。”这个记录还原了当年丘濬为母治丧时在羊山地区，建亭施茶，给过路民众歇脚、解渴的场景。
与丘濬同时期、小一辈的著名诗人王佐则作《野茶》称誉海南茶：“谁识炎州一种茶，天教灵产闼烟霞。建溪厨美非吾事，阳羡先尝自一家。闽客错猜龙换骨，国风休咏鼠无牙。陆生谩有《茶经》著，谁识炎州一种茶?” “炎州”为古代海南别称之一，诗中描写海南野茶沐浴仙露，笼罩烟霞，成长茁壮，虽不为世所知，但可以与福建建溪茶、宜兴阳羡茶相媲美。
一株生长在五指山保护区海拔1110米处、高约12米、胸径约1米的海南大叶种茶树。 海南日报记者 陈耿 摄
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叶叶“黎茶” 亦汤亦药
“一些艳丽的青藤在竹丛上，开着白色的粉色的花朵，空气中氤氲着香气。当地野生的茶树混杂在其他灌木丛中，被灌木白色的花儿覆盖着，但还是引起了我们的注意。这种茶树出现在野生丛林中，足以证明它是本地原生的。当地人把叶子采摘后晒干，带到集市出售，数量并不多，他们叫它‘黎茶’。”1882年10至11月间，美国传教士、植物学家香便文(Rev.B.C.Henry)和他的好友、美籍丹麦人冶基善(Carl C. Jeremiassen)一起对海南岛进行为期45天的徒步考察。香便文所著的《海南纪行》中，认定海南野生茶树为海南本土原生，实属珍贵，也直接证明对海南野生茶树利用与黎族先民分不开。
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